亚洲名厨带着“整个东南亚”空降大靴子楼!这可能是史上最high的吃货灵魂拷问了 ~

时间:2017-05-12 14:44:39   来源:苏州小薇  

 

  热闹繁华的街市

  甘甜多汁的新鲜水果

  酸辣辛香或清甜可口的当地饮食

  东南亚各国的神秘魅力

  吃货们向来都是无法拒绝的!

  如果你曾去过东南亚

  举着地图、拿着攻略

  满头热汗地寻觅着令人难忘的名店

  那么,当一位东南亚美食大师

  带着“整个东南亚”

  漂洋过海,并来到你的身边呢?

  5月17日至6月16日

  苏州希尔顿逸林酒店将掀起一场

  东南亚美食风暴!

  吃货们不要方,这不是妖风...

  而是一段美食跨越种族与地域

  千里迢迢来和苏州的吃货们相会呀!

  亚洲名厨空降苏州

  苏州希尔顿逸林酒店特邀

  来自新加坡的客座厨师Mr. Daniel Koh

  为苏州的吃货们

  从东南亚带来当地纯正的风味佳肴

  △Mr. Daniel Koh(厨师许树洲)

  拥有40多年工作经验

  曾在《名厨出走记》等多个美食节目亮相。

  经过潜心研究与不断创新

  屡获餐饮业界大奖

  Daniel Koh在新加坡绝对是家喻户晓的名字!

  △中间为Mr. Daniel Koh(厨师许树洲)

  泰式、马来、新加坡……

  经由他的双手添加魔力

  原本耳熟能详的东南亚菜品

  都能在你的舌尖挑起新鲜诱惑

  这位享誉无数的世界级名厨

  将携手屡获殊荣的

  苏州希尔顿逸林酒店行政总厨Ronnie蒋大厨

  在苏州希尔顿逸林酒店

  为你取材东南亚纯正香料

  结合苏州本地的新鲜食材

  新加坡、泰国、印度多款东南亚经典美食

  将在他们强强联手下

  呈现出怎样的“神秘”演出?

  △酒店行政总厨Ronnie蒋大厨

  酒店行政总厨Ronnie蒋大厨

  凭借自身精湛的厨艺以及资深的阅历

  曾在第四届中国西餐文化节中获得金牌荣誉

  这次,和明星厨师Daniel Koh携手合作

  将推出为期一个月的——

  热情火辣的泰国菜

  奔放甜蜜的印度菜

  丰富考究的新加坡菜

  香辣刺激的马来西亚菜

  ……

  名厨加持的地道美食+上好的香料食材

  不出苏州也能领略地道的东南亚风味

  除了连续四周任性活动钜惠

  来参加这场美食节的客人

  将免费获得一次学习的机会

  现场报名,现场教学

  (时间为18:00-18:15)

  第一周

  {现场烹饪菜教学} — 泰式椰汁西米糕

  名额仅限6名

  椰汁西米糕是一道泰式甜品,混合了椰香和草香味,口感软糯弹牙,是炎热的夏天的最佳选择。

  第二周

  {现场酒类教学} — 高端鸡尾酒

  名额仅限10名

  鸡尾酒内涵不凡,滴滴如金,一切品自内涵。其口感柔和,纯净干爽,迷醉着人的味觉神经。

  第三周

  {现场酒类教学} — 无酒精鸡尾酒

  名额仅限10名

  无添加酒精的鸡尾酒甚是受顾客欢迎,其入口饮用后给人以高雅、舒畅的感觉,激发着人的无限遐想。

  第四周

  {现场烹饪菜教学} — 印度飞饼

  名额仅限6名

  美食用“飞”字来形容,初听起来让人有些摸不到头脑,但精细查看一番,此“飞”非彼“飞”,大厨用熟巧的手艺将圆饼来回盘旋空中,使其受热均匀,堪称美食之奇。

 

  盲品啤酒节

  互动环节

  当班经理将邀请四位在场客人盲品三款啤酒,答对者,当晚的自助晚餐将免单。

  能吃能玩还能学

  还等什么?

  赶紧来吧

  (前方高能预警!大量美食即将袭来,请各位看官注意口水,谨慎滑屏!)

  泰式咖喱蟹

  说起泰国美食,有一道重量级的菜不能不提,那就是咖喱蟹,蟹膏与咖喱完美融合在一起的同时,用汤匙淋上两勺在白米饭上,绝对可以大快朵颐一番。

  马来西亚肉骨茶

  马来西亚的肉骨茶向来享有盛名,汤底药材味非常香浓,汤头熬得恰到好处,没有油腻感,在浓稠与清淡之间取得很好的平衡。喝一口汤,香甜感由舌根蔓延到整个口腔时就真的齿颊留香!再一口咬下肉,又香又肥美,却不感油腻,咀嚼起来非常开胃!

  叻沙海鲜汤河粉

  河粉是小薇的心头好,汤头纯正浓郁的河粉鲜中带酸,酸中又带着清甜,味道不重不腻,再配搭上鲜蛤、鱼豆腐等食材,喝上一口便是非常清爽。

  新加坡辣椒螃蟹

  辣椒螃蟹是由辣椒、螃蟹为主要食材做成的一道菜品,是新加坡最著名的菜,这道菜是新加坡的国菜,也可称之为国宝。辣椒螃蟹其实并不是很辣,味道酸甜,甜中带辣,螃蟹更是保留了鲜嫩的特点。

  果香虾

  当海鲜遇上水果,一股浓郁的地中海风情就油然而生,新鲜的海虾与脆爽的水果结合,甜蜜果香交织着浓浓海味,带你体验海风的味道。

  三巴酱炒大虾

  三巴酱是马来西亚的一种调味品,其主料为虾米以及辣椒酱,因此三巴酱的味道鲜甜偏辣,很是开胃。烹饪出来的虾既保留着原来味道,也没有留下任何的腥味。

  三文鱼青木瓜沙拉

  水果入菜,不仅仅是东南亚人民因地制宜的美食信条,更是顺应地理自然环境的生存之道。酸辣的酱汁,新鲜的三文鱼,清爽的味道,脆嫩的口感,作为一道开胃的小菜,还能要求更多吗?

  泰式煎鱼饼

  第一口你觉得味道平平?那绝对是你忘记蘸主厨特意调配的酱汁!蘸一下,恩,这才是吃泰式煎鱼饼的正确姿势!

  泰式猪颈肉米纸卷

  南洋料理当中,越南菜的典型代表就是米纸卷。现制米皮如初涨的春水一般温润透明,包裹着色彩明艳的泰式猪颈肉,作为餐前小点或饭后解腻都非常合适。ps:一定要一口都吃下去,才能体会入口的爽甜美!

  泰式菠萝饭

  泰式菠萝饭运用泰国香米的香气,搭配菠萝以及什锦蔬菜适火翻炒,颗颗米粒在热锅里上下起伏,飘散出芬芳的气味,咀嚼在口中,让人流连忘返。

  这么多地道的东南亚美食齐聚苏州

  还用的着打“飞的”飞跃山河大海吗?

  走!跟着苏州希尔顿逸林酒店一起

  味游东南亚!

  东南亚美食节活动地点

  苏州希尔顿逸林酒店5楼OPEN餐厅

  东南亚美食节活动时间

  2017.5.17—2017.6.16

  东南亚美食节活动价格

  价:RMB298+15%服务费

  微信价:RMB257

  预定方式

  0512-6292 8888-6240

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