如何快速打破还没晒过海鲜的僵局?直接去金鸡湖品尝东海的味道!

时间:2018-09-07 09:17:48   来源:名城苏州网  

        终于!经过长达四个月的东海休渔期,各式海鲜陆续“游”上餐桌~小薇的身边小伙伴早已按捺不住,陆陆续续的组团约着去吃海鲜,动作快的盆友已经在朋友圈晒出了一波肥美的海鲜照!

        为了吃上新鲜的海鲜不惜驱车400多公里,前往温州、台州、宁波、苍南.....这些沿海城市。没错!你是无法想象这届吃货有多努力的~

        那如何快速打破还没晒过海鲜的僵局?小薇认为,当然是自己亲自去吃啦~是时候为了吃海鲜去一次金鸡湖大酒店了!

这篇文章里你将收获到 
●  不在海边也能享受大海的味道
●  美味的东海“虾兵蟹将”们
●  一个很奶思的“海鲜党”打卡圣地
●  超多超丰盛的自助菜品

        嘤嘤嘤,梭子蟹、红头虾、黄鱼、豆腐鱼……我来咯~


东海海鲜美食节


金鸡湖大酒店金咖啡厅
将于9月15日至30日
举办“东海海鲜美食节”
将东海深处的鲜活滋味
奉上您的舌尖!

台式红煨红头虾

        野生红头虾个大饱满,姜蒜爆香更能激发其鲜。小红椒“性格火爆”,但与红头虾的邂逅却毫无违和——它的微微麻辣口感提味更提鲜!


糖醋黄鱼

        新鲜黄鱼开花刀后入锅酥炸,油、盐、酱、醋、糖调配成糖醋汁,淋于其上。入口,鱼皮酥脆,鱼肉细嫩、松而不散,酸酸甜甜,相当开胃!


倒蒸梭子蟹

        梭子蟹是较为常见的一种海鲜,蒸、炒、醉皆具风味,但要论原汁原味的吃法还得是“清蒸”。蟹对半切开倒置于盘中这是宁波的一种做法,蒸10分钟左右即可出锅。蟹黄肥美、蟹肉细嫩,蘸少许酱汁更凸显其鲜。


家烧鲳鱼

        新鲜鲳鱼切块烹煮,家常料理手法摒弃复杂调味,让鱼的本鲜得以保留。只需用筷子轻轻一拨,鱼肉即从鱼骨剥落。


盐卤台州豆腐

        台州白水洋豆腐,采用当地六月豆为主要原料,以传统盐卤工艺点成,香软细致中透着一股独特的烟熏味。高汤烹煮、风肉提鲜,让寡淡的豆腐却也有了万千滋味。


海鲜炒米粉

        炒米粉看似简单,但对火候却有严格要求。猛火快炒丝毫不拖泥带水,以保留米粉爽滑细腻的口感;虾和鱿鱼爆炒后充分释放鲜味且保持着香嫩肉质。


招牌烧水潺

        水潺又名豆腐鱼,被形容为“像水一样柔软”。入锅酥炸后色泽金黄、鲜嫩有度。“辣烧”而非“辣炒”的烹饪手法,令水潺更加入味。咬一口,鱼香、酱香、辣香充满口腔,味蕾即刻宣告投降!


尽享东海美味的同时
还有超多超丰盛的自助菜品
等!你!来!拔!草!

        若按老苏州“以肉贴膘”的讲究,这道醇香肋排自是合适不过。金咖啡厅本季主推的醇香肋排肉质酥而不烂、滋味醇香,令人回味。


        三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、北极贝、八爪鱼、阿拉斯加蟹爪、花蟹、大西洋贻贝……琳琅满目的深海美味,令人食指大动!


        天妇罗金黄酥脆、丝毫不油腻,寿司品种丰富、精致可口。

        扇贝、鱿鱼、鲳鱼、羊排、牛排、香肠~各色食材在铁板上滋滋作响、鲜香浓郁!

        浓醇的芝士蛋糕、细腻柔滑的黑森林、清甜的果味布丁,还有哈根达斯冰淇淋让缤纷甜蜜滋味,舞动你的味蕾!

        除了东海美味,金咖啡厅丰盛的自助菜品是不是也是可圈可点,令人垂涎!


 东海海鲜美食节 

日期:9月15日至30日
时间:17:30-21:30
地点:金咖啡厅
电话:(0512)6288 7878 – 7878

平日自助晚餐
(周一至周五)
微商城价:258 元/份
(¥370.8 /份)

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周末自助晚餐
(周六至周日)
微商城价:298 元/份
(¥370.8 /份)

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