夏天就好那一口麻辣鲜香

时间:2020-07-07 09:43:54   来源:苏州维景国际大酒店服务号  

风味人间,烟火人生

七味八滋,说麻道辣

一提起川菜

人们的印象似乎只有麻、辣两味

其实川菜特别注重调味

味型也相当丰富

素有“一菜一格,百菜百味”的美誉

夏天梅雨季,闷热而潮湿

这个时候干爽香辣的川菜就格外合胃口

一口辛香,满心欢喜

祛风顺气,散寒除湿

——爽!

最近看了《川味3》

对那一口川味向往不已

既然不能立马就飞去四川

那就把“川味”搬来这里过过瘾

看着大厨翻飞的锅铲

一炒一浸,麻、辣、鲜、香

不自觉地咽了咽口水

胃口就这样被调了起来

炎炎夏日

无需街头巷尾大汗淋漓地寻一口正宗川味

星级酒店就有地道好滋味

维景轩特别打造

风味川菜系列

全新上线

夏天,也要无辣不欢!

辛香醇厚不止于味觉

每种调料都有属于自己的黄金比例

色泽诱人、麻辣味鲜的天府肥牛旺

油光红亮、垂涎鲜香的吮指香辣虾

麻辣浓郁的水煮鱼、水煮肉片

卤料丰富,口感浓厚的红油钟水饺

除了以上菜品

小编再推荐几道高人气川菜给大家

凉菜销量王——庭院龙岗鸡

选用大小合宜的小公鸡

加入调料浸煮至透,颜色黄亮、肉质筋道

搭配秘制酱汁

配料酥香、爽脆,鸡肉软滑,硬货凉菜

四川地道名菜——歌乐山辣子鸡

粽红油亮,入口酥脆,香气四溢

带有干辣椒过油的鲜辣

可以说是“多一分则焦,少一分则不熟”

是炸鸡届的翘楚

重庆著名的传统菜式——毛血旺

耳熟能详,也是渝菜江湖菜的鼻祖之一

汤汁红亮,麻辣鲜香

层次递进,色香味俱全

内料丰富,越吃越旺

夏日开胃菜——酸汤肥牛

酸爽辛辣的金汤,清爽而不腻的肥牛

搭配饱吸了汤汁的配菜

色泽金黄,味香醇厚,滋滋浓郁

配上白米饭,好吃到流泪

代表性的传统小吃——手工担担面

酱香、鲜香、软糯劲道

一碗好的担担面,一口下去滋味万千

面食十级爱好者,点个赞

凉 菜

庭院龙岗鸡 | 怪味蹄花

川味酿茄条

热 菜

 毛血旺 | 歌乐山辣子鸡

麻婆豆腐 | 回锅肉

鱼香肉丝 | 农家小炒

水煮肉片 | 干煸肥肠

泡椒墨鱼仔 | 酸汤肥牛

小煎乌鸡 | 水煮鱼

天府肥牛旺 | 酱椒砂锅鱼头

吮指香辣虾

小 食 

手工担担面 | 红油钟水饺

红糖糍粑

营业时间

 11:00-14:00 | 17:00-21:00 

预订热线

 0512-62800666-8777

你吃过的哪一道四川美食让你念念不忘?

以上部分图片来自网络,最终出品以实物为准。

 

 

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