秋藕脆嫩爽口，还可以做“苏式甜品”

时间：2025-09-12 09:06:53   来源：好玩苏州  

　　脆嫩爽口的莲藕，是苏州“水八仙”之一。用莲藕制成的糖藕、凉拌藕、荷塘小炒，都是苏州人餐桌上出镜率极高的时令菜肴。苏州糖藕以九孔塘藕为主角，搭配糯米、秋日的桂花等食材，讲究“甜而不腻、糯而不烂”。