Mark苏州
太湖清水大闸蟹已进入最佳赏味期，公蟹黄肥膏白，晶莹黏腻，丰腴黏润；母蟹蟹黄橙红诱人，块块凝脂，鲜中带甜，让人回味无穷！
清蒸大闸蟹最能保持其原味，蟹肉似白鱼，却比白鱼还要细嫩。花雕熟醉蟹是更为“高阶”的吃法，既保留了醉蟹的鲜美甘甜，又更加温和、易于食用。苏州人爱吃蟹，更爱拆蟹粉，拆好的蟹粉可以搭配各种食材烹饪成千变万化的时令美味，蟹粉鳜鱼便是其一。秃黄油拌面则是许多资深食客眼中，顶级的时令美味之一，那色泽金黄、蟹香浓郁的秃黄油，包裹着根根面条，是不可多得的“神仙滋味”。老饕们，一起来太湖尝鲜吧！
